الفصل 13: الفص ل الثالث: لننشئ برنامج بث (الجزء 3)
لم يبدُ أن سوما يدرك ذلك على الإطلاق، فوقف أمام لوحة أُعدّت لهذه المناسبة، يشرح الأمور بالرسوم البيانية والخرائط. كان شديد الإلمام بأسباب أزمة الغذاء.
"…استجابةً لهذه الزيادة في الطلب، وُجدت ظروفٌ تسمح ببيع كل ما يُمكن إنتاجه، فتحوّل المزارعون من زراعة المحاصيل الغذائية إلى زراعة القطن، وهذا هو سبب أزمة الغذاء الحالية. بالطبع، لا يقع اللوم على المزارعين وحدهم. تقع المسؤولية أيضًا على عاتق التجار الذين أجبروهم على ذلك لبيع منتجاتهم، والجنود الذين استفادوا من تلك المنتجات، والعائلة المالكة لتجاهلها هذا الأمر حتى أصبح مشكلة. لذلك أعتذر بشدة." بهذه الكلمات، انحنى سوما.
أن ينحني ملكٌ لرعاياه وحاشيته… كان هذا أمرًا غير مسبوق. لم يكن هذا الوضع قد حدث حتى خلال عهد سوما.
"في الوقت الحالي، تتحول مملكتنا من زراعة المحاصيل النقدية إلى زراعة المحاصيل الغذائية. ومع ذلك، لا أتوقع أن أرى آثار ذلك حتى الخريف أو بعده. نحن ندرس استيراد المواد الغذائية من دول أخرى، لكن الوضع هناك ليس جيدًا أيضًا. أحد الأسباب هو أنه ليس لدينا ما يحل محل صادراتنا الرئيسية، القطن، وبالتالي لا يمكننا تأمين العملات الأجنبية. والسبب الآخر هو أن كل دولة في وضع مماثل. لا يمكنهم بيعنا ما لا يملكونه." كانت كلمات سوما كافية لإحباط الناس. لكنهم كانوا أكثر دهشة من أن سوما قد كشف هذه المعلومات للعامة. عادةً، لا يكشف من هم في القمة عن مثل هذه المعلومات لمن هم أدنى منهم.
في بعض الأحيان كان ذلك لأن تلك المعلومات تضمنت أخطاء ارتكبوها هم أنفسهم؛ وفي كثير من الأحيان، كانوا يعتقدون أيضاً أن من هم أدنى منهم لن يفهموا حتى لو تم إخبارهم بمسائل السياسة الوطنية.
في الواقع، كان تفسير الملك بسيطًا لدرجة أن طالبًا في المرحلة الإعدادية من اليابان يمكنه فهمه، ومع ذلك لم يفهمه سوى حوالي 30% من شعب هذا البلد. ومع ذلك، فقد كشف هذا الملك الشاب عن تلك المعلومات.
كلما كان الشخص أكثر تعليمًا، زادت دهشته. لماذا كشف عن مثل هذه الفضيحة الوطنية، التي يمكن أن تؤدي إلى فقدانه للسلطة، أمام الشعب؟
"همم، إيه… هل هذا شيء من المقبول إخبار الناس به؟" سأل بونتشو بتردد السؤال الذي كان يدور في أذهان الجميع. ومع ذلك، لم يتغير تعبير سوما على الإطلاق.
"كلما أخفيت أكثر، زاد شك الناس بك. هناك أشياء نحتاج إلى إخفائها عندما يتعلق الأمر بالشؤون الخارجية، ولكن بالنسبة للسياسة الداخلية، أنوي الاستمرار في الكشف عن مثل هذه الأشياء. كما ترى، أريد من مواطني أن يستخدموا عقولهم. ما هو الأفضل لهذا البلد؟ هل سياساتي صحيحة؟ أريدهم أن يفكروا معي."
قال أحد ما: "لم أرَ ملكًا كهذا من قبل…".
كان من غير المسبوق أن يطلب حاكم من شعبه التفكير في السياسة معه. من الناحية الفنية، حتى في هذا البلد، كان هناك مؤتمر للشعب يمثل إرادتهم، ولكنه كان، ببساطة، "مكانًا للبت في طلبات الشعب للملك". كان الملك حرًا في تنفيذها أو عدم تنفيذها كما يريد، وكان محتوى هذه المؤتمرات يقتصر على أشياء مثل طلبات تصحيح التضخم في أسعار منتج ما أو طلبات الإنفاق على الأشغال العامة. كان الأمر عديم الفائدة تقريبًا مثل وجود صندوق اقتراحات، ولم يكن مكانًا لمناقشة القرارات السياسية.
كان النظام الإقطاعي لا يزال قويًا في هذا البلد. ببساطة، كان النظام السياسي في هذا البلد هو 'الذين في الأسفل يدفعون ضرائبهم. والذين في الأعلى يحمون أرواح وممتلكات الذين في الأسفل'. هذا كل ما في الأمر.
كان عامة الشعب يدفعون الضرائب لأسياد مقاطعتهم، وكان أسياد المقاطعة يضمنون حياتهم وممتلكاتهم. وكان أسيادهم (النبلاء) يدفعون الضرائب للملك، وفي مقابل ذلك خدمتهم في الجيش في أوقات الأزمات، كان الملك يضمن حياتهم وممتلكاتهم. لقد كان مجتمعًا ذا نظام طبقي كامل.
لكن عند وجود فساد في القمة، كان الفساد يُهدد بالانتشار في جميع أنحاء المجتمع. ومع ذلك، إذا نظرنا إلى الأمر من منظور معاكس، فما دام الناس فوقهم على قدم المساواة، لم يكن الناس بحاجة إلى التفكير في السياسة الوطنية؛ لم يكن بإمكانهم التفكير في أي شيء سوى أنفسهم. لذلك كان من السهل أن يكون المرء جزءًا من هذا النظام.
ومع ذلك، فقد طلب هذا الملك الشاب من الشعب أن يستخدموا عقولهم. لقد طلب منهم التفكير في سياساته معه.
لم يكن هناك مسار واضح بعد للمشاركة السياسية من جانب الشعب. وحتى لو مُنحوا هذا الحق، كان من الواضح أن المواطنين غير المتعلمين سينزلقون إلى حكم الغوغاء. ومع ذلك، فقد زرع سوما بذور المشاركة الشعبية. ①
قال أحدهم: "هذا البلد سيتغير…"
وأضاف رجل عجوز: "أحسد الشباب الذين سيتمكنون من رؤية هذا التغيير."
وقال آخر: "أوه، لم ننتهِ بعد."
وبينما كان الشيوخ ينظرون إلى الملك الشاب، ضيّقوا أعينهم، كما لو كانوا قد أُعموا من شدة إشراقه.
ومن دون وجود طريقة لمعرفة آراء الناس فيما قاله، واصل سوما شرحه.
كما ترون هنا، سيتعين علينا الانتظار حتى الخريف لإيجاد حل جذري للمشكلة. وغني عن القول إننا نعتزم تقديم الدعم، ولكن هناك مسائل تتعلق بالحجم والجغرافيا تمنعنا من الوصول إلى كل شخص في المملكة. فليس كل شخص يعيش قرب العاصمة، بعد كل شيء."
كانت هذه دولة تعيش فيها أعراق عديدة معًا. من الجان السود الذين عاشوا في الغابة، إلى التنانين الذين فضلوا العيش على ارتفاعات عالية مثل الجبال، إلى الأقزام الذين عاشوا في الكهوف تحت الأرض، كان هناك من عاشوا في أماكن لم تمر بها خطوط الإمداد، وكان من الصعب إيصال إمدادات الإغاثة إليها. وكان الأمر نفسه بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في قرى بأعماق الجبال.
"لهذا السبب أتيت إليكم، يا أبناء وطني، بطلب… لا، بأمر". هنا، توقف سوما. ثم، بعد أن أخذ نفسًا، قال بوضوح: "أيها الناس، ابقوا على قيد الحياة حتى الخريف".
عندما سمع الناس هذه الكلمات تخرج من فم الملك الشاب، ابتلعوا ريقهم. كان معنى الكلمات بسيطًا. ومع ذلك، كانت نيته من ورائها غامضة.
قال الملك: "لأننا لا نملك طرق لحل المشكلة حاليًا، ستحتاجون جميعًا إلى البقاء على قيد الحياة بأنفسكم". "اذهبوا إلى الجبال، إلى الأنهار، إلى البحر، بحثًا عن الطعام. تعاونوا مع بعضكم البعض وانحنوا للآخرين إذا لزم الأمر، مهما كان ذلك مهينًا، لأنني أريد أن يبقى الجميع على قيد الحياة حتى الخريف".
كان من الممكن سماع هذه الكلمات على أنها تخلي عن المسؤولية. كان يقول لأولئك الذين يعانون أن يذهبوا للعمل بجد بمفردهم، بعد كل شيء. ومع ذلك، كان صحيحًا أيضًا أن أولئك الذين يعملون بجد فقط هم من سينجون.
انحنى الملك الشاب برأسه بصدق. "من فضلكم. عندما أقول الجميع، فأنا أعني كل واحد منكم. لا تهاجموا الآخرين لأنكم تعانون؛ لا تُرسلوا الأطفال بعيدًا لأن لديكم الكثير من الأفواه لإطعامها؛ لا تتخلصوا من كبار السن والضعفاء. أريدكم جميعًا أن تستقبلوا خيرات الخريف معًا. هذا البث هو شيء قمنا بتجميعه على أمل أن يكون عونًا في ذلك."
تطرق سوما إلى أهداف البث الحالي. كوسيلة لكسب الوقت حتى يتم حل أزمة الغذاء، سنقدم مكونات لا تُؤكل عادةً في هذا البلد ونظهر لكم طرق تحضيرها. يمكن الحصول على هذه المكونات بثمن بخس (أو مجانًا حيث تنمو في البرية).
علاوة على ذلك، من خلال تناول هذه المكونات في البث، سنثبت لكم أنها صالحة للأكل.
حتى أولئك المواطنين الذين كانوا مستائين من تصريحه السابق، والذي بدا وكأنه يتهرب من المسؤولية، شعروا بأن غضبهم بدأ يهدأ وهم يستمعون إلى شرح سوما. لأن هذا الملك كان يفكر بهم حقًا. لقد شعروا بذلك بشدة.
"…إذن، هذا كل شيء. الآن، سأعيد البرنامج إلى مُقدمي البرنامج، بونتشو وجونا". بعد أن أكمل شرحه، عاد سوما إلى مقعده. لم يكن سوما ليعلم ذلك، ولكن في تلك اللحظة، انطلقت موجة تصفيق مدوية في الساحات في جميع أنحاء البلاد. لقد كان تصفيقًا عفويًا من أولئك المواطنين الذين تأثروا بشدة بكلمات سوما. دون أن يعلم، بدأ سوما ببطء في اكتساب الاعتراف به كملكهم.
عاد البث إلى بونتشو وجونا وهما يُقدمان البرنامج مرة أخرى.
قالت جونا: "حسنًا، لنبدأ على الفور. بونتشو، ما هو مكوننا الأول؟"
"نعم! مكوننا الأول هنا!"
مع ذلك، أحضر بونتشو صندوقًا مغطى بقطعة قماش، ووضعه على الطاولة حيث كان سوما، وليسيا، وعائشة، وتوموي يجلسون كضيوف للبرنامج.
كان صندوقًا كبيرًا بما يكفي لحمل حوض أسماك كبير نوعًا ما.
توقف بونتشو للحظة لإضفاء تأثير درامي، ثم سحب القماش.
◇ ◇ ◇
كنا في كافيتيريا قلعة بارنام للبث المباشر.
"أوه…"
"إيييييييييه!"
"انتظر – ماذا؟!"
عندما رأوا ما ظهر على الطاولة، أطلقت عائشة وتوموي وليسيا صرخات صدمة.
من ناحية أخرى، نظرت جونا إليه وبدا أنها تفكر، "أوه، هذا هو."
"هذا أخطبوط."
"إنه أخطبوط بالتأكيد."
كان الشيء الموجود في الصندوق أمامهم هو المخلوق ذو الجسم الرخو والمتموج ذو الأرجل الثمانية الذي تعرفونه جميعًا باسم الأخطبوط.
في حين أن العديد من المخلوقات في هذا العالم كان لها لمسة من الخيال، مثل الأبقار والدجاج التي تمتلك دروعًا، كان هذا مجرد أخطبوط عادي (وإن كان كبيرًا نوعًا ما). حسنًا، حتى في عوالم الخيال، غالبًا ما تكون الأخطبوطات العملاقة موجودة، لذا أعتقد أنه لا بأس؟
بالمناسبة، في هذا البلد، يسمون الأخطبوط 'أوكاتوس'، لكن هذا مربك، لذا سنلتزم بكلمة أخطبوط. أعني، مع قدرتي الغامضة على الترجمة، بدت الكلمة لي على أي حال وكأنها "أخطبوط".
سألتُ: "هاه؟ أنتم لا تأكلون الأخطبوط في هذا البلد؟"
نظرت إليّ ليسيا بدهشة: "لا نفعل! انتظر يا سوما، هل أكلت أحد هذه الأشياء المخيفة من قبل؟!"
هيا، إنه مجرد أخطبوط، كما تعلمين؟ أجد صعوبة في قبول هذا الرد.
أوضحت جونا بلطف: "حسنًا، بالنظر إلى شكلها، أنا متأكدة من أنها تُؤكل فقط في بعض المناطق الساحلية. مسقط رأسي واحدة منها."
حسنًا، حتى على الأرض، في أوروبا (باستثناء إيطاليا وإسبانيا) يُطلق عليها اسم "سمكة الشيطان"، وفي بعض البلدان يرفض الناس أكلها… أعتقد؟ فكرتُ.
قلتُ: "لكنها لذيذة جدًا…"
سألت ليسيا: "هل هي كذلك؟"
بمجرد أن سمعت عائشة أنها لذيذة، كانت مستعدة لتناولها. كونها حارستي الشخصية يعني أننا كنا نأكل معًا في كثير من الأحيان، لذلك كنت أعرف هذا بالفعل، لكن هذه الفتاة كانت شرهة للغاية. كان لديها نقطة ضعف خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الحلوة (مثل الوجبات الخفيفة التي كانت تُقدم كهدايا للملك والخادمات)، وكانت تلتهمها لدرجة أن الخادمات تذمرن بغيرة، "كيف تأكل كل هذا ولا تزال تحافظ على هذا القوام المثالي…؟"
"نعم. هناك آراء متباينة حول مدى لذتها نيئة، ولكن إذا قمتِ فقط بفرك الملح فيها، وغسلها جيدًا، وسلقها، فستكون لذيذة هكذا. مطبوخة، مقلية، تقدم مع الأرز، إنها لذيذة بأي طريقة تفضلينها."
ساد الصمت.
"عائشة، لعابك يسيل" أضفتُ.
"أوه… عذرًا."
"بصراحة، إنها غنية بالبروتين، ومنخفضة السعرات الحرارية، لذا فهي رائعة إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية أيضًا."
" غنية بالبروتين؟ لست متأكدة ما هذا، لكني تحمست عندما سمعت كلمة 'حمية'…" بدت ليسيا مستعدة لتناوله الآن أيضًا.
بصراحة، اعتقدت أن ليسيا بحاجة إلى زيادة وزنها قليلًا. ربما كان ذلك لأنها كانت في الجيش، لكنها كانت نحيفة جدًا.
قلت لها: "لا أعتقد أنكِ بحاجة إلى القلق كثيرًا بشأن وزنكِ."
"سوما… تتوقف الفتاة عن كونها فتاة في اللحظة التي تتوقف فيها عن الاهتمام بوزنها."
وبختني ليسيا بعيون بدت وكأنها شاردة في الأفق. وبما أن جونا وتوموي أومأتا برأسيهما أيضًا، فقد خمنت أن هذا هو الحال. كانت عائشة هي المعارضة الوحيدة، بوجه بدا وكأنه يقول: "انسَ ذلك، أريد أن آكل الآن…"
قلت: "حسنًا إذًا… الآن، هل نبدأ الطبخ؟"
انتقلنا إلى المطبخ الملحق بالكافيتريا وبدأنا في تحضير الأخطبوط. اعترض الطهاة الذين يعملون هناك قائلين: "لو كنت قد قلت شيئًا فقط، لكنا فعلنا ذلك من أجلك بأنفسنا…" لكنني أحببت الطبخ، لذلك قررت أن أفعل ذلك بنفسي
أولاً، وضعت الأخطبوط في وعاء كبير، وقمت بإزالة الأحشاء وكيس الحبر والعينين بسكين مطبخ. (أثار هذا "أوه…" من الفتيات، لكنني تجاهلتهن.)
ثم فركت الملح فيه، وانتظرت حتى يتصلب السطح اللزج، ثم غسلته جيدًا بالماء. ونظفت المجسات جيدًا أيضًا، لأنه قد يكون بها طين في بعض الأحيان.
بعد ذلك، غليت الماء، وأسقطته في القدر أولاً، ثم غلى ذلك المخلوق الذي يشبه الأخطبوط (أعني، لقد كان أخطبوطًا). راقبته حتى تحول لحمه البني المصفر إلى لون أحمر أرجواني متماسك، ثم أخرجته، وأصبح مثال رائع للأخطبوط المسلوق جاهزًا. بعد أن برد قليلاً، قطعت الأرجل إلى قطع صغيرة. سيكون لذيذًا هكذا بالفعل.
قلت: "حسنًا، إنه الآن جيد بما فيه الكفاية. حان وقت الأكل."
"ماذا؟!" صُدمت ليسيا والآخرون لرؤيتي أتناولها بالفعل دون أي تردد.
عندما وضعت قضمة في فمي، أجل، كان طعمها مثل الأخطبوط تمامًا. كان ذلك الطعم المالح قليلًا رائعًا. ولأنه كان رائعًا جدًا، لم أستطع إلا أن أتأسف لعدم وجود صلصة الصويا في هذا العالم حتى الآن!
همست ليسيا: "…هل هذا صالح للأكل حقًا؟"
"هيا يا ليسيا. يمكنكِ تجربته ومعرفة ذلك، كما تعلمين؟"
همم، لا… لستُ مستعدة عاطفيًا بعد…"
"متأكدة؟ إنه لذيذ."
متجاهلة ليسيا المترددة، وضعت جونا شريحة في فمها.
صرخت عائشة: "آه، هذا ليس عدلًا يا سيدتي جونا!، …حسنًا، أنا أيضًا!"
عند رؤية ذلك، بدأت عائشة في العض، و… مهلًا، انتظري! لا تعضي الرأس مباشرة! ما مدى نهم جنية الظلام تلك؟!
"أوه! إنه مقرمش ولذيذ!"
"…هل هذا صحيح؟"
…حسنًا، حان الوقت لاستعادة السيطرة على الأمور.
غطيت قطع الأخطبوط الصغيرة بدقيق القمح والبيض والدقيق الأبيض، ووضعت كل ثلاث قطع على سيخ. ثم وضعت الأسياخ كاملة في قدر من الزيت الساخن. تركتها تُقلى حتى أصبح لون العجين بنيًا فاتحًا ومقرمشًا. أخرجتها من القدر، وبمجرد أن وضعت اللمسات الأخيرة بصلصة وستر، التي كانت متوفرة لديهم حتى في هذا العالم، ومايونيز منزلي الصنع صنعته من البيض والخل ومكونات أخرى، أصبحت جاهزة. ②
"أسياخ الأخطبوط المقلية… هذا ما يمكن تسميتها به، على ما أعتقد. هيا، جربوا أكلها." عرضت على كل شخص سيخًا واحدًا.
رفعت ليسيا وتوموي الأسياخ إلى أفواههما بخجل. في اللحظة التي أخذا فيها قضمة…
"ما هذا؟! إنه لذيذ!"
"إنه حقًا… لذيذ جدًا يا أخي."
اتسعت عينهما من شدة لذته.
رائع! فكرتُ، وأنا أرفع إبهامي داخل رأسي.
قالت جونا: "إنه لذيذ حقًا. قطع الأخطبوط داخل العجينة المقرمشة مليء بالعصارة."
صرخ بونتشو: "إنه كذلك حقًا! حتى أنا لم أكن أعرف أن الأخطبوط يتناسب بهذا الشكل مع صلصة وستر!"
وأضافت جونا: "هذه الصلصة البيضاء تتناسب جيدًا مع الأخطبوط أيضًا. عمل رائع يا سيدي."
"أنت تجيد الطبخ أيضًا يا سيدي! لقد فاجأني ذلك، نعم."
قدم جونا وبونتشو تعليقات على الطعام كأنهما نقاد طعام المحترفين. بما أنهما قد أكلا الأخطبوط من قبل، فقد تمكنا من أخذ الوقت الكافي لتذوقه بشكل صحيح. في هذه الأثناء، كانت عائشة تقضم وتقضم وتقضم، وتركت خلفها كومة ضخمة من الأسياخ الفارغة.
…ليس لدي ما أقوله أكثر من ذلك
① 'حكم الغوغاء' : يُقصد بها الحالة التي تفرض فيها الحشود الغاضبة، أو الجماهير الجاهلة والهمجية، رأيها وقراراتها بالقوة والترهيب والاضطراب، بدلاً من القانون أو العقل أو السلطة الشرعية.
② 'صلصة وستر' : هي صلصة إنجليزية شهيرة ذات لون داكن، تتميز بطعمها المالح والحامض والمائل للحلاوة. تُستخدم عالمياً وفي المطبخ الياباني لتتبيل اللحوم والمأكولات البحرية وإضفاء نكهة غنية عليها.
< مش عارف ليه الفصل أصبح برنامج طبخ. بس قولوا ليا في التعليقات، لو اتعرض عليكم تأكلوا قطع من هذا الأخطبوط المقرمش، هتوافقوا ولا لأ>