الفصل الثالث: الدجاج الذهبي يصيح عند القمر
"يا ستون، اذهب ونتف ريش الدجاجة. سأطبخها لك لاحقاً."
"حسناً، حسناً، أيها الأخ الثاني، سأفعل ذلك الآن."
رفع تشونغ شي الدجاجة البرية الملونة بحماس وربت على إيائل اليورو الميتة، مطلقا هتافات السرحة.
بعد أن وضع تشونغ لين العملات النحاسية من الطاولة في كيس نقوده، نظر إلى البراعم الصغيرة أمامه بتعبير معقد.
تشونغ شي، الشقيق الأصغر لسلفه، شقيقه الحقيقي.
كان لدى السلف أربعة إخوة في المجموع، وكان هو الثاني، وهذا هو سبب قيام تشونغ شي بمناداته بالأخ الثاني.
توفيت والدة السلف أثناء الولادة وهي تلد الطفل الرابع، وضاعت الحياة الاثنتان. كما واجه الأب والأخ الأكبر نمراً جبلياً أثناء الصيد في العام الماضي، ولم يتبق سوى السلف والأخ الثالث تشونغ شي ليعتمد كل منهما على الآخر.
لو لم ينتقل تشونغ لين، لكان السلف قد مات في الجبل الأسود هذه المرة، ولترك الآخرون العائلة قاحلة، ومن المحتمل أن تشونغ شي البالغ من العمر خمس سنوات لم يكن ليجيد النجاة أيضاً.
فقدان العائلة والمنزل، هذه خسارة حقيقية بالفعل!
جعل هذا تشونغ لين يشعر أكثر بمصاعب العيش في هذا العالم.
استطاع تشونغ لين أن يشعر بقلق السلف بشأن تشونغ شي في لحظة وفاته، وهذا هو السبب أيضاً في قدرته على قبول تشونغ شي بسرعة.
"بما أنني أخذت جسدك، فسأتحمل مسؤولياتك أيضاً. سأربي الصغير شي حتى يبلغ الرشد"، فكر تشونغ لين في نفسه.
"أيها الأخ الثاني، لقد نتف ريش الدجاجة."
"أنا قادم."
توقف تشونغ لين عن التفكير وخطا للأمام.
الطفل الفقير يدير الأسرة مبكراً. على الرغم من أنه كان يتولى المهام المنزلية مبكراً فقط، إلا أن تشونغ شي البالغ من العمر خمس سنوات أكمل مهمة نتف ريش الدجاجة البرية دون عناء؛ ولم يتبق سوى أحشائها.
كما جمع تشونغ شي ريش الدجاج البري الجميل، وهو يلمع بمجموعة متنوعة من الألوان في ضوء الشمس.
لحسن الحظ أنه كان ديكاً؛ ولو كانت دجاجة، لما كان الريش بهذه الجدوى من الجمال.
أخذ تشونغ لين سكين مطبخ من المطبخ، وفي حركات سريعة قليلة أخرج أحشاءها وقطعها إلى قطع.
"اذهب، اغسل رغوة الدم بالماء مرة أخرى. سأتولى أمر هذين الأرنبين، وبعد ذلك سنطبخ وعاءً من الدجاج الذهبي يصيح عند القمر"، هكذا أمر تشونغ لين.
يحب الأطفال عندما يكلفهم الكبار بالمهام لأن ذلك يجعلهم يشعرون بأنهم كبار، وعلاوة على ذلك، كانوا سيأكلون اللحوم قريباً. وفكر في هذا، سال لعاب تشونغ شي، متخيلاً باستمرار مدى روعة طبق "الدجاج الذهبي يصيح عند القمر" للأخ الثاني.
وجد تشونغ لين حبلاً، وربط الأرنب المصاب برصاصة في رأسه، وعلقه على الإطار ليتم سلخه بشكل أفضل.
لم يفعل تشونغ لين مثل هذا الشيء من قبل، ولكن كان لدى السلف ذكريات كثيرة عن سلخ الأرانب مع والده وإخوته، لذلك لم يكن غريبا عليه. وفي لحظة، سلخ الجلد بأكمله.
لم يكن ينوي التخطيط للتخلص من الجلد، بل كان يخطط لمعالجته بالملح الصخري لاحقاً، والذي يمكن استخدامه لصنع قبعة أو أحذية.
قطع لحم الأرنب المسلوخ إلى قطع على لوح التقطيع، وغسل رغوة الدم بالماء النظيف، ثم ألقاها في القدر مع الدجاج.
انس أمر القلي الجاف أو القلي السريع، لم يكن هناك زيت، ولا فلفل حار، ولا توابل. كانت الطريقة الأفضل هي طبخهما معاً.
لحسن الحظ، بالنسبة لـ"ترتيبات جنازة" تشونغ لين، بنى القرويون موقدًا في الفناء بالتراب الأصفر، وجلبوا الماء، وسلموا الحطاب، ما يكفي للاستمرار لمدة نصف شهر.
كان تشونغ شي لا يزال صغاراً، ولم يكن تشونغ لين يعرف كيف يطبخ، بل كان يعرف فقط يخنة فوضوية.
دخل كل لحم الدجاج والأرنب في القدر، مع الماء، والملح، والخضروات البرية، وتم غطاء القدر.
بمجرد تسخينه على حرارة عالية، بعد نصف ساعة، انبعثت رائحة زكية.
لم تكن معطرة بشكل خاص، ويرجع ذلك أساساً إلى أن كيهما لم يكن يحتوي على الكثير من الدهون في أجسامهم؛ حتى اللحم المسلوق في الماء العادي سيطعم بشكل لذيذ اليوم، ناهيك عن إضافة الملح.
"أيها الأخ الثاني، هل يمكننا الأكل الآن؟"
سأل تشونغ شي هذا عشر مرات على الأقل، وعيناه ممتلئتان بالشوق، ويبلع لعابه باستمرار، وتذمرت معدته.
رفع تشونغ لين الغطاء، وتصاعد البخار، حاملاً معه رائحة اللحم الفريدة.
قرقعة~
قرقعة~
نظر الشقيقان إلى بعضهما البعض ثم بدأوا في السخرية من بعضهما البعض.
استخدم تشونغ لين عيدان الطعام لالتقاط قطعة من القدر، وأخذ قضم وامضغ؛ وكان اللحم طرياً ومملاحاً.
"المذاق لا بأس به، دعنا نأكل."
حشر النصف الآخر في فم تشونغ شي وأخذ مغرفة ليغرف في الأطباق.
كان لدى كل منهما وعاء، مقروناً بأرز الكستناء المتبقي من وقت سابق. كان المذاق... لذيذًا!
على الرغم من أنه كان مجرد لحم مسلوق بسيط في الماء، مع الملح المضاف والخضروات البرية، إلا أنه لم يكن سيئاً؛ علاوة على ذلك، لم يكن لدى أي منهما أي دهون في أجسامهم؛ حتى القليل من اللحم كان طعاماً فاخراً، ولا مجال للكثير من التحسينات.
"لا تتعجل، احذر من الاختناق بالعظام، فهناك ما يكفي في القدر لكلينا."
ربت تشونغ لين على رأس الصغير شي، خوفاً من أن يبتلع العظام بسرعة كبيرة.
في حياته السابقة، كان لديه ابن أخي صغير اختنق بعظمة، وفي وقت قصير، تحول وجهه إلى اللون الأزرق. لو لم يتم اكتشافه في الوقت المناسب، ربما لم يكن ليتمكن من النجاة.
"لذيذ... جيد جداً."
قضم تشونغ لين اللحم بينما كان يتأمل الخطط المستقبلية؛ ولم يكن ينوي البقاء في قرية النهر السفلي. لم يغادر السلف لأكثر من عقد من الزمان، ولكن بما أن تشونغ لين كان هنا، فإنه أراد بطبيعة الحال الاستكشاف.
إلى جانب ذلك، فإن حمل لوحة نظام، فإن البقاء في قرية النهر السفلي سيؤدي فقط إلى إهداره، فقط الأماكن الأكبر والأكثر ازدهاراً هي التي يمكن أن تجعله يتألق.
وعلاوة على ذلك، أراد تشونغ لين معرفة ما إذا كان هذا العالم يحتوي حقاً على قوة متسامحة، كما وصفت الروايات!
بعد الأكل والشرب، استند الاثنان إلى ألواح الأبواب، وأخذا حمساً في الشمس، مع تكاد الصغير شي ينام.
لعدة أيام، كان يعيش في خوف في المنزل، وفي وقت لاحق جاء القرويون بلا حياء للاستفادة، مما تركه مرعوباً. الآن، أصبح ممتلئاً وراضياً، وكان يريد فقط أن ينام جيداً.
مد تشونغ لين يده وأيقظ الصغير شي: "لا تنم هنا؛ ستصاب بالبرد."
"أيها الأخ الثاني، أنا لست نائماً."
فتح تشونغ شي عينيه على وسعهما، وهز رأسه بقوة، مجبراً نفسه على البقاء مستيقظاً.
كان خائفاً، خائفاً من أنه إذا نام، فإن الأخ الثاني سيختفي مرة أخرى. لم يكن يريد الاختباء في ركن من السرير، وهو يرتجف بمفرده في الليل، أو يفتح عينيه على أشخاص يخبرونه أن أخاه الثاني قد ذهب.
كانت أفكار الطفل مكتوبة في جميع أنحاء وجهه، ورأى تشونغ لين بطبيعة الحال مخاوف الصغير شي. ومضت لمسة من التعاطف في قلبه، وربت على الرأس الذي بدا أكبر بسبب سوء النقص الغذائي.
"لا تقلق، لن يرحل الأخ الثاني؛ سأخذك معي أينما ذهبت. هيا، دعنا نتعامل مع ذلك الأييل."
وقال ذلك، وقف تشونغ لين بشكل مفاجئ، وربت الغبار عن بنطاله، وساح نحو ركن الفناء حيث استلقى الأييل.
تسلق تشونغ شي بقرقعة، متبعا باهتمام عن كثب، ولم يعد نائماً.
كان جلد الأييل محفوظاً جيداً، بعد أن أطلق تشونغ لين النار من خلال عينه. لسوء الحظ، لم يكن جلده يستحق الكثير.
شد تشونغ شي الحبل، وبذل تشونغ لين قوته. ومعاً، رفعا الأييل لأعلى.
مثل هذا الشيء عادة ما يُترك لجزار محترف لسلخه وتفريغ أحشائه. لفعل ذلك بأنفسهم، فإن نقص الأدوات جانباً، يتلف الجلد الخارجي بسهولة. غالباً ما كانت جلود الفرائس تساوي أكثر من اللحم.