الفصل 2.
"حسنًا، إذن…."
في مطبخ منظم جيدًا داخل كوخ خشبي في الغابة، مليء بالهواء الدافئ.
"حان وقت العشاء."
كان جيو يُعد وجبته.
"لا أستطيع أن أصدق كم أنا سعيد بعيش مثل هذه الحياة مستمتعًا بتكرار النوم والأكل دون عبء العمل."
كانت هذه هي سعادة العاطل عن العمل.
"أخيرًا، بعد أن أصبحت عاطلًا عن العمل، يمكنني أن أؤدي واجبي كـ 'بطاطا خنزير'¹ حقًا… سأقضي ثلاثة ساعات على مائدة الطعام."
كان سيو جيو ذواقًا أكولًا ومحبًا للطعام، كانت حياة المعلم، التي تتطلب منه أن يُظهر سلوكًا اجتماعيًا لائقًا، منتظمًا، وغير مبالغ فيه، قاسية جدًا على هذا 'الخنزير المتحضر' على حد تعبيره.
"لطالما رغبت في الاستمتاع بوجباتي المفضلة بمفردي، في الوقت الذي أراه مناسبًا لي شخصيًا."
أظهر 'سيو جيو' رضًا كبيرًا على وجهه الخالي من التعابير، وهو تعبيره المعتاد. حتى عندما عاد من سيول إلى مقاطعة غانغوون، لم يكن يحلم بمثل هذا المنزل الفاخر الخاص.
"الحياة أشبه بإعصار! بعد أن فقدت وظيفتي وأصبحت لوحة، أدركت حلمي في الحياة الريفية."
كانت الحياة غير متوقعة، بل وممتعة أيضًا. رغم أن الأعاصير الحقيقية ليست ممتعة على الإطلاق.
"إذن. اليوم، وبكل بساطة…"
أخرج 'جيو' المكونات، بينما كان هناك مصباح معلق تضيئه شمعة لا تنطفئ حتى في مهب الريح.
البطاطا الحلوة.
"…….."
بطاطا حلوة كبيرة.
رمش جيو بعينيه مرتين، وكأنه يتخيل وجبة اليوم، ثم سرعان ما توصل إلى نتيجة.
"…ماذا لو أعددت بطاطا حلوة مقلية بالعسل؟"
كان هذا طبقًا اعتاد تحضيره عندما كان كبار السن يرسلون له البطاطا الحلوة من وقت لآخر. المكونات الضرورية كانت قليلاً من العسل والملح والبطاطا الحلوة والزبدة. لم يكن بحاجة لأي شيء آخر.
لحسن الحظ، كانت جميع هذه المكونات متوفرة في الكوخ. تمامًا مثل عين المياه التي وجدها دون تفكير مسبق، أما الأثاث والمواد الغذائية داخل الكوخ فقد جُمعت معًا.
وما أثار إعجاب سيو جيو بشكل خاص هو أن المكونات الغذائية، وربما كان هذا من خصائص عالم الرسم، ظلت دائمًا في حالة ممتازة حتى بعد مرور عدة أيام.
"هممم…"
طقطقة.
أخرج جيو العسل من إناء فخاري من خزانة ذات رائحة خشب السرو.
"…أظن أن منتجات الألبان كانت في الطابق السفلي."
منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبدة، وأي أطعمة تتطلب التبريد بشكل عام، كانت جميعها مجمعة في قبو الكوخ.
القبو الذي كان محاطًا بالجليد الشفاف الذي يحافظ على برودته، كان يعمل كثلاجة ممتازة. أما الهواء فقد كان باردًا لدرجة أن البخار كان يخرج من فمه عند الدخول، لكنه لم يشعر بالبرد، ربما لأنه تطور إلى لوحة مسكونة.
'بارد بشكل معتدل.'
بما أن بقية المكونات لم تتجمد، تساءل لماذا كان البخار يتصاعد.
"إنه أمر يتجاهل قوانين الفيزياء تمامًا… لكن لا بأس، لأنه مضحك."
نزل الدرج المؤدي إلى القبو وهو يحمل وعاءً صغيرًا وسكينًا، فظهر أمامه باب القبو المصنوع من خشب ثقيل وبارد كالمعدن.
سرعان ما فتح الباب، رأت عيناه عددًا قليلًا من الجرار الصغيرة غير المرتبة ورفًا كبيرًا داخل كهف جليدي.
"عندما فحصتها آخر مرة، بدت متنوعة."
قلّب الزبدة المعروضة على الرف.
"أتمنى لو كانت زبدة ذات رائحة خفيفة."
كان العسل، من بين المكونات الحلوة، يتميز برائحة قوية بشكل خاص. كانت البطاطا الحلوة والعسل كافيين، وإذا كانت رائحة الزبدة قوية أيضًا، فقد يصبح الطعم ثقيلًا قليلًا.
وجد سيو جيو زبدة صفراء باهتة اللون من بين الأنواع المختلفة، فقطع منها قطعة صغيرة.
"إذا وضعت الكثير، فستصبح دهنية جدًا…"
بعد أن أخذ جيو ما يكفيه من الزبدة لوجبة اليوم، أعاد لف الغلاف بعناية، ثم أغلق باب المخزن بإحكام، وعاد إلى المطبخ.
كانت مهارات سيو جيو في الطهي ممتازة. لولا ذلك، لما فكر في فكرة الطهي بنفسه، باعتباره ذواقًا.
"كم هي ناضجة!"
قام جيو بتنظيف البطاطا الحلوة بمهارة. وتردد في كيفية تقسيمها.
"…أولًا…"
رمش بعينيه مرتين، ثم قسم البطاطا الحلوة إلى مستطيلات طويلة، على شكل عيدان بطول مناسب.
"…الكمية ليست كثيرة جدًا."
نظّف جيو سبع عشرة حبة بطاطا حلوة كبيرة فقط.
دخلت الصينية التي عليها البطاطا الحلوة المقطعة إلى الفرن. ولأن الفرن كان مسخنًا مسبقًا، سرعان ما نضجت قشور البطاطا الحلوة.
عندما أصبحت القشور مقرمشة بسبب الحرارة الشديدة، لكن الداخل لم ينضج بعد، أخرجها جيو من الفرن.
ثم انتقلت البطاطا الحلوة، التي نضجت قشورها فقط وبقي داخلها نيئًا، إلى مقلاة كبيرة.
"هنا، الزبدة والملح."
حافظ على نار هادئة حتى لا تحترق الزبدة، ورش قليلًا من الملح فوقها. نضجت البطاطا الحلوة تدريجيًا على نار غير قوية، وتغطت بالزبدة، مما أعطى رائحة حلوة ومالحة.
"ثم قليل من العسل…"
زيززييزز ―
"نضيفه."
بعد أن سكب جيو العسل الذي أخذه بالملعقة برفق، قلب المقلاة بسرعة. امتزج العسل والزبدة بقوة، وكأنه أرز مقلي صيني، واستقرا فوق البطاطا الحلوة.
"………"
عندما شعر بأنها جاهزة.
"حسنًا."
أطفأ جيو النار، وقلّب المقلاة بضع مرات أخرى. كان ذلك للمساعدة في دمج الزبدة والعسل معًا بدلًا من أن يظل كل منهما منفصلًا.
إذا لم يتبع هذه الخطة، لانفصلت الزبدة عن الزيت وذابت، ولأصبح العسل لزجًا بشكل مزعج، مما سيؤدي إلى طبق غريب المذاق.
"حتى إذا كان له طعم جيد أيضًا…"
بغض النظر عن هذا، في الطهي، يجب الاهتمام بالقوام. فطبق واحد بنفس الطعم يمكن أن يصبح مختلفًا تمامًا بمجرد تغيير القوام.
"…انتهيت."
وضع جيو البطاطا الحلوة المقلية بالعسل في طبق، ووضع المقلاة المتسخة في الماء فورًا.
"مهما بلغ غباء البشر، فلن أكرر نفس الخطأ."
كان العسل المخلوط بالزبدة والذي يلتصق بالمقلاة بعد أن يجف، يختبر صبر الأشخاص الطيبين مثل سيو جيو وكأن روحًا شريرة قد سكنته.
على أي حال، كان هذا هو عشاءه اليوم.
"ممتاز."
كانت البطاطا الحلوة المقلية بالعسل سهلة التحضير، وكانت وجبة ممتازة كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية.
جلس جيو على مائدة الطعام الخشبية، ورفع قطعة من البطاطا الحلوة بالشوكة. كانت مغطاة بطبقة لامعة مثل البطاطا الحلوة المقلية، لكن طبقة العسل الرقيقة جدًا، والممزوجة بالزبدة، كانت تبعث رائحة معقدة نوعًا ما.
"…….."
دخلت الشوكة في البطاطا الحلوة بسهولة، مما يدل على أنها نضجت تمامًا. ثم وضع جيو البطاطا الحلوة في فمه.
"…….."
مضغ…
وهنا استنتج.
"لذيذة."
كان طعمها لذيذًا بشكل عادي.
"أفضل هذه على حلوى البطاطا المقلية. وجدتي أيضًا كانت تفضلها…"
على عكس حلوى البطاطا المقلية التي قد تجرح سقف الفم أحيانًا، كانت قشرة هذه البطاطا الحلوة المقلية بالعسل ناعمة. لقد أضاف مزيج العسل والزبدة لها ملمسًا ناعمًا وسلسًا.
كانت وجبة تقدم متعة مختلفة عن حلوى البطاطا المقلية ذات الملمس المقرمش.
'بالفعل، البطاطا الحلوة والعسل مزيج رائع.'
وكذلك الزبدة والملح، كانت مجموعة متناغمة.
أضافت الزبدة نكهة مالحة مختلفة إلى رائحة العسل التي قد تكون بسيطة بعض الشيء، وأضاف قليل من الملح توازنًا للطبق الذي قد يصبح دهنيًا أو حلوًا جدًا.
"كان من الممكن أن تكون أفضل مع قليل من الأعشاب فوقها."
التوابل الشائعة مثل الفلفل الأسود أو البقدونس أو إكليل الجبل، ستكون مناسبة.
"لكن هذا قد يجعل الرائحة قوية جدًا. ربما يكون من الصعب الاستمتاع بها بشكل خفيف."
فضل جيو الطبق كما هو.
'القوام أيضًا يعجبني تمامًا.'
السطح الخارجي للبطاطا الحلوة، الذي فقد الكثير من الرطوبة في الفرن، احتفظ بقرمشته حتى بعد تقليبه في العسل والزبدة.
في المقابل، بدا داخل البطاطا الحلوة، الذي لم ينضج أبدًا، وكأنه نضج بشكل رطب بفضل طبقة العسل والزبدة.
'ربما احتُبست الرطوبة الداخلية بسبب الحرارة الشديدة للفرن. كان من الجيد أنني قمت بقرمشة القشرة أولًا.'
فمن الممتع أكلها مقطعة إلى قطع طويلة، مقدمةً قوامًا متنوعًا.
قد تصبح دهنية إذا أكلت الكثير منها، لكن هذه الكمية كانت كافية لوجبة ممتعة. فـ'جيو' كان شخصًا يأكل كثيرًا.
"………"
نظر جيو إلى الطبق الذي لم يبق فيه سوى القليل من صلصة العسل والزبدة، وفكر.
'بالفعل، أنا بطاطا رائعة.'
لم يكن يرغب في الأكل كثيرًا قبل النوم، وكانت هذه الوجبة مناسبة تمامًا.
"أنا راضٍ."
أضاء مصباح الزيت الموجود على الطاولة بضوء خافت. حاملًا إحساسًا عتيقًا ورائعًا، وعندما نظر إليه بتمعن، شعر بالحنين، على الرغم من أنه لم يكن منزله الأصلي.
"سيكون مثاليًا للاستخدام في التخييم."
بقي جيو هكذا لفترة طويلة، في حالة شبع مريحة وكأنها تدعوه إلى النوم. شعر بكسل الطبق الفارغ، الذي كان فارغًا ولكنه ليس ناقصًا، وبصوت الفانوس الخافت الذي يلطف الجو.
ثم تحول نظر جيو إلى خارج النافذة، حيث كانت نسائم الربيع تلقي التحية بخجل.
"………"
بعد أن نظر إلى الخارج الذي أصبح مظلمًا منذ فترة طويلة، نهض جيو من مكانه.
"…من الأفضل أن أُجهز الأعشاب الطبية مسبقًا."
كان ذلك لإعداد الدواء المتعلق بالنزيف الذي أخبره به النظام.
لسبب ما، لم يبدُ أن اليوم الذي سيحتاج فيه إلى استخدامه سيأتي قريبًا، لكن إعداد مثل هذه الأشياء وجمعها كان متعة للفنان، مثل نوع من التجميع.
"لنبدأ بغسل وتجفيف توت الماندونغ. سيستغرق الأمر وقتًا طويلًا لتجفيفها تمامًا من أجل تحويلها إلى مسحوق. بما أنها كبيرة، أعتقد أنها ستستغرق وقتًا أطول من صنع الزبيب…"
كان على وشك أن ينام، لكن بفضل السكر، عاد عقله للعمل بسرعة.
"لماذا لا أبدأ بـ 50 حبة للاستخدام لاحقًا؟ حتى لو لم تخرج الكثير من العصير من الزهور الثلاث، فإن صنع الكثير من المسحوق سيكون مفيدًا في النهاية."
اتخذ جيو قراره وتحرك.
غسل الثمار جيدًا بماء الشرب الذي أحضره مسبقًا من الجدول. كانت ثمار الماندونغ فاكهة مرنة جدًا، وعندما وُضعت في الماء، بدت وكأنها شفافة من الداخل.
"…تبدو شبيهة بعض الشيء بـ'عنب الثعلب'."
بالطبع، كان الفرق واضحًا حيث كانت ثمرة الماندونغ ممتلئة بالكامل باللب.
استمر جيو في أفكاره العبثية وغسل جميع الثمار.
"…….."
صرير.
"ممتاز."
كان من الممتع بشكل غير متوقع رؤية ثمار حمراء زاهية كالخرزات، مغمورة في المياه الشفافة والنقية، وهي تُفرك بقوة بين يدي جيو وتصدر صوتًا منعشًا.
بعد أن غسل جميع الثمار، وضعها على سلة خشبية.
"لنترك القليل لتناولها كوجبة خفيفة، قد أشعر بالملل."
الآن هو المساء، ولكن من الأفضل وضع الثمار في الخارج، لتجف بشكل أفضل حيث تتواجد التهوية الجيدة والشمس الساطعة.
وضع جيو السلة الذي عليه الثمار أمام الكوخ مباشرةً.
"ثم…"
عاد إلى المنزل واقترب من الموقد المليء بالحطب.
"الآن أحتاج إلى نار."
فرقعة، طقطقة.
هز جيو عشبًا كرويًا.
فسُمع صوت خافت ومكتوم من داخل الثمرة، واشتعلت النار. كانت نارًا صغيرة ولكنها قوية جدًا، لونها أزرق. وتبعث رائحة خفيفة تدريجيًا.
جميلة للعين، تمامًا كنار المخيم في فصل الشتاء.
"………"
ألقاها جيو على الحطب في الموقد وأشعل النار.
＿＿＿＿＿＿＿＿
「زهرة الجرس」
زهرة تتفتح فيها كرات سوداء بدلًا من البتلات العادية، وهي غير صالحة للأكل. عندما تكون الزهرة في شكل كرة قبل أن تتفتح بالكامل، وإذا هززتها، فإن الأسدية والمدقة تتصادمان وتنتج نارًا. ومع ذلك، لا تشتعل النار إلا إذا كانت الحركة العمودية قوية، لذلك نادرًا ما تشتعل بشكل طبيعي.
＿＿＿＿＿＿＿＿
هذا يعني أنها بديل للولاعة أو أعواد الثقاب.
"…خفيفة وجميلة، لو بيعت على الأرض، لكانت قد حققت نجاحًا كبيرًا كأدوات تخييم عصرية…"
تمتم جيو بجشعه الدنيوي على وجهه الخالي من التعابير، بينما كان يقلّب في السلة. ثم أخرج عشر زهرات من نبات 'باي بامنيل'، الذي يشبه الأوركيد.
غسلها أيضًا برفق ووضعها على سلة صغيرة، ثم وضع قدرًا فوق الموقد وسكب فيه الماء. ثم انتظر حتى يغلي.
"…أظن أن هذا يكفي."
بعد أن تأكد جيو من أن الماء يغلي بدرجة مناسبة، ألقى 'باي بامنيل'، وانبعثت منها رائحة الفانيليا العميقة والحلوة المميزة.
بونغ، بوونغ!
"هممم…"
إذا أراد أكلها كأعشاب برية صالحة للأكل، لكان من الأفضل غمسها لفترة قصيرة ثم إخراجها، لكن هذه الزهرة ليست عشبًا بريًا صالحًا للأكل. بل إنها تحتفظ بسمومها إذا لم تُطهى جيدًا.
'الوقت المستغرق لإزالة السمية الكلية هو 10 دقائق.'
إلتزم جيو بكلام النظام بأمانة. وانتظر زوال السم من الزهور بينما كان يأكل توت الماندونغ الذي وضعه جانبًا.
"هل انتهيت؟"
بعد أن تأكد سيو جيو من الوقت باستخدام النظام، وقف أمام القدر مرة أخرى بعد 10 دقائق.
رفع الزهور الذابلة بملقط طويل ووضعها على السلة. على الرغم من غليها لفترة طويلة، إلا أنها حافظت على شكلها بالكامل. غسل الزهور المغلية مرة واحدة بماء نظيف وتركها جانبًا لفترة وجيزة.
لم يطفئ جيو نار الموقد الضعيفة، بل استبدل القدر فقط. سيبقى الماء المتبقي من غلي 'باي بامنيل' سامًا.
"يجب أن أجفف هذه أيضًا."
حمل جيو السلة التي فيها الزهور وخرج مرة أخرى.
عندما فتح الباب.
"………"
هبّ…
هبّ نسيم ربيعي لطيف.
"…منعش."
نسيم دافئ التف حول وجهه بلطف، كأن غيومّا دائفة احتضنته.
رياح ممتعة.
'ناعمة ومنعشة.'
رمش جيو بعينيه ببطء، مع هذا النسيم الذي أثار قلبه بشكل غامض، والذي حمل معه قليلًا من النعاس.
'سيكون من الرائع أن أنام هكذا.'
مع ريح ليست حارة ولا باردة، ناعمة كالورق الكوري الفاخر أو الحرير، مدغدغة أطراف أصابعه.
"………."
استمتع جيو بالسعادة الصغيرة وغير المتوقعة، ثم حرك قدميه.
"…آمل أن تجف جيدًا."
عاد جيو إلى المنزل بعد أن وضع سلة توت الماندونغ وسلة الزهور جنبًا إلى جنب. كان هناك سلتان بالفعل أمام المنزل، لكن لا زال هناك المزيد مما يجب تجهيزه.
هذه المرة، أمسك بزهرة شفافة اسمها لولوبو.
"………"
كيف كان يجب أن أحضر هذا؟ بسبب النعاس الذي انتابه، لم يستطع التفكير جيدًا، فطلب جيو المساعدة من النظام بعد تفكير قصير.
＿＿＿＿＿＿＿＿
「طريقة التحضير」
طريقة التحضير: توضع بتلات الزهرة في ماء دافئ صالح للشرب وتُترك حتى تذوب وتخرج عصارتها. يجب عدم لمسها أبدًا أثناء هذه العملية. يمكن استخدام العصارة الناتجة مع مختلف الأعشاب الطبية.
طريقة التحضير القابلة للاستخدام: كرات 'الدم' المصنوعة من توت الماندونغ وعصير اللولوبو.
＿＿＿＿＿＿＿＿
"شكرًا لك."
شكر جيو النظام وسكب الماء في قدر جديد.
تحول الماء البارد داخل القدر الساخن إلى درجة حرارة فاترة. وعندما وضع يده فوق الماء مباشرة، بدا دافئًا بما يكفي لتصاعد البخار ببطء.
'قال ماء دافئ وليس ماء ساخن، لذا أعتقد أن هذه الدرجة مناسبة.'
فكر جيو هكذا وأمسك بالزهرة التي أحضرها من النبع.
كانت زهرة اللولوبو، التي بدت وكأنها مصنوعة من الماء ولكنها قوية كالحرير المنسوج، تنبعث منها رائحة نقية وحلوة، تمامًا مثل قطرات الندى المصنوعة من العسل.
وعندما وضعها بحذر في القدر…
"…………"
انتشر بريق بتلات الزهرة، الذي يشبه درب التبانة، في ماء القدر بأكمله.
"…من المؤكد أن بريق اللولوبو سببه تشتيت ضوء الشمس أو ضوء المصباح."
هل تحتفظ بضوء الشمس الساطع أو ضوء المصباح الواضح داخلها؟ كانت تبعث شعورًا وكأن جليدًا مصنوعًا من الرقاقات البراقة يذوب في ماء دافئ.
"…أوه."
سرعان ما خفت البريق، وأصدر ماء القدر رائحة أوضح.
جاءته فكرة رأسمالية مفاجئة بأنها قد تباع جيدًا إذا صُنعت كعطر، لكن جيو أخرج المحتويات قبل أن يغلي الماء تمامًا.
'كدت أتأخر.'
دخل ماء الزهرة المأخوذ بهذه الطريقة في زجاجة أُعدت مسبقًا.
"للوهلة الأولى، لا يبدو ذا تأثير كبير، إلا أنه يمكن صنع دواء منه."
عصير اللولوبو، على الرغم من أنه ذاب في الماء فقط، إلا أنه كان يبعث ضوءً مبهرًا كالألوان التي أعدها فنان بكل روحه. وتساءل عما إذا كان يمكن صنع دواء من هذا.
"………."
بالفعل، إذا حاول المرء بجد فلا يوجد شيء لا يمكن تحقيقه. هكذا هي الحياة.
"ما دمت إنسانًا حيًا تحول إلى لوحة مسكونة، فليس هناك ما يمنع من صنع دواء بلون غريب، أليس كذلك؟"
بعد أن أنهى جيو جميع التحضيرات، صعد إلى الطابق الثاني من الكوخ. فالنعاس الذي كان يدغدغ جفنيه منذ فترة شجعه على النوم.
كانت السلالم الخشبية التي تلامس باطن قدميه تبعث شعورًا دافئًا ما. على الرغم من أنها كانت خشبًا صلبًا، إلا أنها كانت تتميز بملمس ناعم بشكل غريب، وبما أنها كانت مصنوعة من خشب جيد، انبعثت منها رائحة تشعر بالراحة من كل مكان.
كان السرير في غرفة النوم التي صعد إليها ناعمًا وكأنه مصنوع من الماء.
"هاه…"
غاص في السرير بعمق.
"…….."
رمش جيو بعينيه مرتين، وكأنه يلخص أحداث اليوم، ثم أغمض عينيه بهدوء كطفل يُدَلل في حضن والديه.
تدفق نسيم من الرياح يحمل رائحة الغابة عبر النافذة المفتوحة على مصراعيها، ومر هذا النسيم الرقيق بلطف على جسده، وكأنه رياح خجولة. مرة على جبهته، مرة على أطراف أصابعه، ومرة على ركبتيه…
رؤية مظلمة تمامًا. وفي تلك الأثناء، تلاشت أصوات طيور المساء ببطء.
"………"
على أنغام صوت الحشرات الليلية الهادئ.
نام جيو.
انتهى الفصل الثاني.
*********************************************************************
✓شرح 1: (واجبي كـ 'بطاطا خنزير') بطاطا الخنزير صدق أو لا تصدق هو اسم آخر لنبتة تُعرف باسم (خرشوف القدس أو دوار الشمس الدرني) والكوريين زمان بسبب شكل النبتة غير المتناسق عكس البطاطا ما كانو ياكلونها وبالعكس كانو يقدمونها للخنازير. والبطل قال عن نفسه 'بطاطا خنزير' لأنه كسول ويحب الأكل جدا، وهو يشبه مصطلح 'couch potato' = 'بطاطا الأريكة' اللي يرمز للكسل.
~جيو، من المانهوا تلقونها بأفضل جودة في ديلار أو روكس مانغا باسم
A painter who draws dungeons
❀تفاعلوا❀
ترجمة: روي.