– قدم هذا الفصل بدعم من أنيس عابر –
[ المترجم : الطبخ فن مش عن عن نيهاهاها ].
الآن بعد أن أضاف وي شياو باي الملح ، كان الطعم أفضل بكثير من مجرد سمك مشوي عادي .
عندما انته ت المبعوثة مينغ لون من تناول كلتا السمكتين ، كان وي شياو باي قد انتهى أيضًا من تحميص لحم الخنزير .
أعطى واحدة المبعوثة مينغ لون وتذوق واحدة بنفسه .
‘ ليس سيئا ً‘ كانت هذه هي المرة الأولى التي يقيم فيها طبخه .
كان طبخه الحالي أفضل بكثير مما كان عليه عندما غلى القرص الصلب في الماء .
عندما أكل ت المبعوثة مينغ لون لمعت عيناها وتحرك فمها بشكل أسرع .
يمكن تسمية الطعام الذي يحتوي على توابل مناسبة فقط بالطعام الحقيقي .
‘ ايه؟ ‘ شكر وي شياو باي السماء لأنه رأى أنه قد اكتسب مهارة جديدة من خلال عمله الشاق .
[ الطبخ ( مبتدئ ): طهي الوجبات فن ! ].
[ إن معالجة الطعام والتعامل معه بشكل جيد سيجعل الطعام ألذ ومظهرًا أفضل وأكثر عطرية ! ].
[ هذا هو حلم كل سيد طهي ! ، قديماً كان الناس يأكلون اللحوم النيئة للبقاء على قيد الحياة حتى تم اكتشاف النار ! ، كانت هذه هي الخطوة الأولى للطهي ! ، وقد أتاح هذا لأسلاف البشر أن يصبحوا أقوى وأكثر ذكاءً ! ].
[ الطبق الجيد له رائحة ومظهر وطعم ممتاز ، لا ينبغي أن يرضي العقل فقط ، بل يجب أن يسمح أيضًا للجسم ب إ متصاص التغذية بسهولة ].
[ يمكن للطاهي الذي يتمتع بمهارة طهي عالية أن يصنع طبقًا معجزة وغير عادي ، علاوة على ذلك لا يمكن التعامل مع بعض المكونات إلا من خلال مهارات طهي عالية المستوى وتحويلها إلى طبق ! ، للوصول إلى المرتبة التالية ، فإن نقاط التطور وطهي الأطباق المنكهة ضرورية ].
[ أطباق منكهة : 0/100 ].
مقارنةً بالمهارات الأخرى التي لا تحتوي إلا على أسماء ، فإن وصف مهارة [ الطبخ ] تمت حفظه في دماغ وي شياو باي لحظة ظهورها .
‘ لذلك كان الأمر هكذا !‘.
عند رؤية هذا فهم أخيرًا سبب عدم حصوله على مهارة الطهي .
يجب أن يكون معروفًا أن كمية الوصفات في رأس وي شياو باي لم تكن أقل من 100.
لقد شعر أن السمك الذي طهوه للتو يمكن بيعه بالفعل في السوبر ماركت .
ومع ذلك فقد فهم الآن فقط أن الطهي ليس بالأمر السهل على الإطلاق .
كان الطبخ فنًا ! ، كان الوصف فقط كافياً لمعرفة مدى تطور هذه المهارة .
كان لا يضاهي مهارات أخرى ، وبإختصار فإن الطبخ قد زاد بشكل كبير من بقاء البشرية .
‘ علاوة على ذلك من المتطلبات المتزايدة في نقاط التطور ، أو شرط طهي 100 طبق لذيذ ، يمكن ملاحظة أن هذه المهارة لم تكن بسيطة ، لذا أحتاج لعمل 100 طبق لذيذ ‘ .
‘ ربما تشير الأطباق اللذيذة المزعومة إلى ما إذا كانت مملحة أم لا أليس كذلك؟ ، أتساءل ما إذا كان من الممكن احتساب اللحم الذي طهيته للتو؟ ‘ .
بينما كان يفكر في ذلك ، لم تتوقف يديه على الإطلاق .
بدأ يشغل نفسه أكثر .
كان بحاجة إلى إشعال النار في لحم الخنزير طوال الوقت .
استعار قوة النار لتقطير الشحوم من الدهن ، ثم وضع فوقها الكمية المناسبة من الملح .
فقط عندما يتحول لون اللحم إلى اللون الأصفر الذهبي ، يمكن اعتباره مكتمل .
بعد الانتهاء من طهي جميع اللحوم المحضرة ، كانت لديه فرصة 10 ٪ للفشل .
إما أن يكون اللحم محترقًا أو مالحًا جدًا أو غير مطبوخ أو لم يخرج الشحوم منه .
كانت هذه كلها أطباق فاشلة .
ومع ذلك كانت كل النجاحات بفضل التجارب التي حصل عليها من الأطباق الفاشلة .
في الحقيقة كان وي شياو باي سعيدًا .
يشمل الطعام اللذيذ الذي ذكرته المهارة أيضًا اللحم المشوي .
هذا وفر عليه الكثير من الجهد .
إذا احتاج إلى إعداد 100 طبق كامل مثل لحم الخنزير المطبوخ مرتين أو التوفو ، فسيحتاج إلى العمل بجهد أكبر .
قطعة من اللحم المشوي تعادل طبق واحد لذيذ ، كان هذا مناسبًا حقًا .
و عليه أن يحافظ على النار بشكل صحيح أثناء يطبخ .
هو لم يجرؤ على إضافة الكثير خوفا ً من خروج اللهب عن السيطرة .. وكان حذرا ً من وضع القليل حتى لا ينطفئ .
خطأ واحد صغير قد يتسبب في حرق الطعام .
بعد كل ذلك طبخ في النهاية 34 طبقًا لذيذًا .
[ أطباق شهية : 34/100 ].
أعطى وي شياو باي المبعوثة مينغ لون قطعتين من اللحم .
لم تعد الفتاة تتكلم بعد الآن وبدأت في الأكل بينما تتجاهل تمامًا مدى سخونة اللحم .
لم ي عرف وي شياو باي حقًا ما إذا كانت تلال باي تا تقدم طعامًا سيئًا ، أم أنها تعرضت لسوء المعاملة .
يمكنه الآن الشعور بأن مهارته قد زادت .
في البداية كان الطعام الذي طهوه جيدًا إما مالحًا جدًا أو خفيفًا جدًا .
بعد كل شيء لم يكن استخدام يده لنشر الملح سهلاً مثل الطريقة التي يقوم بها بائعو الشواء بنقع لحومهم في الماء المالح أو صلصة الصويا .
ومع ذلك فإن رش الملح مباشرة يعطي طعمًا أقوى من نقعه في الماء المالح أو صلصة الصويا .
كما أنه لن يعطي طعمًا مائيًا .
في الحقيقة كان وي شياو باي قلقًا من أن كمية اللحوم التي سيطبخها ستكون أكثر من اللازم .
بعد كل شيء لم يكن جائعًا ومن يعرف مقدار ما يمكن أن ت أكله المبعوثة مينغ لون .
بطبيعة الحال إذا لم يكن قلقًا بشأن الطعم ، لكان قد وضع اللحم المطبوخ في حقيبته .
ومع ذلك بغض النظر عن مدى مذاقها ، فإن مذاقها سوف يتحلل بمجرد أن يبرد .
لكنه تذكر أنه يجب أن يكون قادرًا على الحفاظ على درجة الحرارة داخل الحقيبة الصغيرة .
كانت المشكلة أن الحقيبة الصغيرة القابضة أصبحت الآن مليئة باللحوم النيئة ، لذا لم يستطع ببساطة توفير مساحة للحوم المطبوخ .
ومع ذلك شعر وي شياو باي بال إ رتياح في النهاية .
بد ت المبعوثة مينغ لون مثل فتاة صغيرة لكن لديها شهية كبيرة من المحتمل أن يذهل بها الناس .
حتى وي شياو باي شك في أنها قد تكون مجرد تحول بشري لبعض الوحوش الكبيرة .
من بين 34 قطعة من اللحم المشوي ، أكلت الفتاة 32 قطعة على الأقل .
على الرغم من أن العص ي ا م لم تكن كثيرة ، إلا أن وي شياو باي لم يبيعها ، لذلك حاول أن يحزم كل ما يمكنه أن يحمل عصا واحدة .
من المحتمل أن تكون خمسة أعواد كافية لملء طبق .
من المحتمل أن يكون الرجل العادي قادرًا على تناول 10 قطع فقط قبل أن يشبع .
من المحتمل أن يؤدي تناول 15 قطعة من العصا إلى قتله ، و 20 سترسله إلى المستشفى .
ومع ذلك كانت الفتاة الصغيرة قد أكلت بالفعل 32 قطعة ، لكنها لا تزال تبدو جائعة .
‘ هل يمكن أن يكون هذا غير كافي ؟ ‘ .
ابتسم وي شياو باي بمرارة و شعر أن هذا مضحك للغاية .
بدأ في تحضير المزيد من الأسياخ وأفرغ أكثر من نصف حقيبة من اللحم .
ثم قطعها وقشرها .
مقارنة بعصي الخيزران ، كان استخدام أغصان الأشجار غير مريح بعض الشيء .
وهكذا عندما رأت الفتاة أنه لم يعد هناك لحم على النار ، أخذت زمام المبادرة وجاءت للمساعدة في سيخ اللحم .
عندما رأى وي شياو باي الفتاة الصغيرة تكسر العصي بقوة يديها ، لم يستطع إلا أن يتنهد " سيكون من الأفضل لو كان لدينا الخيزران ".
كانت الفتاة الصغيرة هي المبعوثة مينغ لون ، لذلك كان من الصعب بعض الشيء على وي شياو باي التحدث معها .
ومع ذلك هذه المرة أجابت على الفور " الخيزران غير وارد ، إنهم ثمينون للغاية ".
شعر وي شياو باي بالحيرة من كلماتها .
‘ الخيزران غير وارد؟ ، ثمين ون جدا ً ؟ ‘ .
‘ ماذا يعني هذا؟ ‘ .
بعد التفكير لفترة ، لم يستطع فهم المعنى الكامن وراء كلماتها .
‘ هل قصدت أن الخيزران كان نادرًا في تلال باي تا ، أم أنها كانت تعني أن الخيزران كان مادة إستراتيجية مهمة في عالم الغبار؟ ، أم كان لها معنى مختلف تمامًا؟ ‘ .
كان هناك الكثير من الأشياء المجهولة . حتى لو حاول وي شياو باي زيادة تفكيره إلى 20 نقطة ، فسيظل من الصعب التوصل إلى نتيجة .
علاوة على ذلك فإن سؤال الفتاة الصغيرة لن يحمل أي نتائج .
كانت تعرف فقط كيف تحدق فيك وتحضر اللحم .
كان لحم دانغ كانغ مختلفًا عن لحم الخنزير المنزلي العادي .
عندما أتقن وي شياو باي تدريجيًا فن التحميص ، كان قادرًا حتى على إخراج العطر .
بعد فترة وجيزة تم تحميص اللحم على النار ب إ ستمرار .
لاحظ وي شياو باي أن لون مهارة [ الطهي ] يزداد قتامة أيضًا .
في النهاية أصبح لون مهارة [ الطبخ ] رمادي غامق بعد الطبق المائة .
[ 100/100 ].
يجب أن يكون هذا كافيا ً .
تفقد وي شياو باي نقاط تطوره .
لأنه قتل تشانغ شوان شو واثنين من دانغ كانغ ، كانت نقاط تطوره الآن عند 1360 نقطة .
نظر وي شياو باي إلى الفتاة الصغيرة التي كانت مشغولة بعصي اللحم وتتجاهله ببساطة في نفس الوقت .
ينبغي أن يكون هناك أي مشكلة .
بعد ذلك ركز وي شياو باي على مهارته في [ الطبخ ] وانخفضت نقاط تطوره .
تحولت مهارة [ الطبخ ] تدريجيًا من الرمادي الداكن إلى الأحمر .
عندما أصبحت المهارة حمراء بالكامل ، وصلت مهارة [ الطهي ] إلى رتبة متوسطة .
ستحتاج المهارات الأخرى إلى 50 نقطة تطور لزيادة الترتيب ، لكن مهارة [ الطهي ] استهلكت 100 نقطة .
عندما ارتفعت إلى المرتبة المتوسطة ، أصبحت الأطباق اللذيذة ، أطباق معطرة 0/200.
هذا يعني أنه بحاجة إلى طهي 200 طبق معطر لزيادة مهارته في [ الطبخ ] إلى المرتبة التالية .
دون الحاجة إلى التفكير ، أدرك وي شياو باي أن هذا سيكون أصعب بكثير من طهي 100 طبق لذيذ ، سواء في الجودة أو الكمية .
كما يقول المثل ، يجب أن يكون الطبق الجيد ملونًا وعطرًا ولذيذًا .
بالنسبة لكثير من الناس ، كان طعم الطبق هو الأولوية الأولى .
لن يجعل الطعام غير اللذيذ العميل راضيًا حتى لو تم استيفاء الشرطين الآخرين .
بعد الذوق جاء العطر .
بعبارات أبسط ، لماذا تحتاج المعكرونة العادية في المرق إلى رشها بالبصل المفروم؟
مع بخار المعكرونة ، ينتشر عطر البصل الأخضر . عندما يشمها الناس ، يتدفق لعابهم ، مما يسمح لهم بفهم مدى شهية المعكرونة العادية حتى بدون تناولها .
كانت هذه هي الأهمية الرئيسية للعطر .
بعد كل شيء ، كانت الرائحة عاملاً مهمًا يستخدمه البشر للحكم على ما إذا كان الطبق جيدًا أم سيئًا .
من خلال شم رائحة الطعام ، سيعرف الناس ما إذا كان الطعام قد تفسد ، أو يجب نقله إلى سلة المهملات ، أو أنه سيتسبب في آثار سيئة على أجسادهم .
عبس وي شياو باي عندما فكر في مدى صعوبة طهي 200 طبق معطر .
إذا وجدت أي أخطاء يرجى السماح لي بمعرفة ذلك من خلال التعليقات حتى اتمكن من تحسينه في أقرب وقت ممكن .
ترجمة : Sadegyptian